Ribelmais-Poularde exquisiter Genuss für Gourmets

Für diese Spezialität wurde eine langsam wachsende Rasse ausgewählt.

Der Getreideanteil im Futter besteht grösstenteils aus Rheintaler Ribelmais, einer traditionellen Maissorte mit hellen Körnern, die heute wieder verstärkt angebaut wird.

Das Fleisch hebt sich mit einem exquisiten Geschmack und einem guten Biss ab.