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Ribelmais Poularde
Für dieses exquisite Premium Poulet werden nur kleine Herden gehalten. Die Ribelmais-Poularde ist nicht beim Grossverteiler erhältlich. Diese Spezialität für Spitzenköche und Gourmets ist eine attraktive Ergänzung zum herkömmlichen Schweizer Geflügelfleisch. Durch die spezielle Fütterung und einer extensiveren Rasse wächst ein hoch stehendes Qualitätsprodukt, welches sich auszeichnet durch:
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exquisiten Geschmack durch höheren intramuskulären Fettanteil
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eine gelbliche Haut
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besseren Biss
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einen geringeren Austritt an Eiweiss beim kochen
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Freilandhaltung
Produzent und Gastronomen arbeiten eng zusammen um das Produkt zu fördern.
Ribelmais Poularden Film |
